1. Název produktu
Potravinářská bariérová fólie – pokročilá ochrana pro udržení čerstvosti a prodloužení trvanlivosti
(Volitelný podnadpis: Vícevrstvá koextrudovaná struktura | Vysoká bariéra proti kyslíku a vlhkosti | Tvarovatelná za tepla a skin balení | Bez BPA a vyhovuje předpisům FDA)
2. Hlavní výhody produktu (odstavce se symbolem •)
-
Vynikající bariéra proti kyslíku: Navržena s použitím speciálních vrstev pryskyřic (např. EVOH nebo PVDC), které výrazně snižují průnik kyslíku a tak účinně brání oxidaci a prodlužují trvanlivost zranitelných potravin.
-
Vysoká odolnost proti vlhkosti: Poskytuje vynikající bariéru proti vodní páře, čímž udržuje výrobky vlhké a zabrání ztrátě hmotnosti nebo vzniku mrazového popálení během skladování a přepravy v mrazeném stavu.
-
Univerzální tvarovatelnost za tepla: Dostupný v různých strukturách navržených pro hluboké tepelné tvarování, což umožňuje fólii dokonale přilnout ke složitým tvarům tácek bez vzniku příček nebo trhlin.
-
Krystalově čiré zobrazení: Poskytuje vysokou průhlednost a lesk, čímž zvyšuje vizuální atraktivitu baleného výrobku a umožňuje jasný čtení čárových kódů.
-
Bezpečnost a shody: Vyráběno z potravinářsky vhodných, netoxických materiálů bez BPA, plně vyhovujících předpisům FDA a EU pro styk s potravinami, což zaručuje bezpečnost při přímém styku s potravinami.
3. Technické údaje
| Specifikace |
Vysoká bariéra proti kyslíku (EVOH) |
Vysoká bariéra proti vlhkosti (PVDC) |
| Struktura |
Vícevrstvé spolusextrudované fólie (PA/EVOH/PE) |
Vícevrstvé spolusextrudované fólie (PP/PVDC/PE) |
| Přenos kyslíku |
< 5 cm³/m²/24 h (velmi nízká) |
< 20 cm³/m²/24 h (nízká) |
| Přenos vodní páry |
Nízký |
Naprosto nízké |
| Tloušťka |
60–150 mikrometrů |
50–100 mikrometrů |
| Průhlednost |
Vysoká (průhledná) |
Vysoká (průhledná) |
| Formovatelnost |
Hluboké tvarování / Mělké tvarování |
Standardní tvarování |
| Uzavírací vrstva |
Litý polypropylen (CPP) nebo PE |
PE nebo EVA |
| Velikost jádra |
3 palce (76 mm) |
3 palce (76 mm) |
| CERTIFIKACE |
FDA, EU 10/2011 |
FDA, EU 10/2011 |
4. Podrobný popis produktu
Přehled
Uchovávejte kvalitu a snižujte odpad díky našim Potravinářský bariérový film . V konkurenční potravinářské branži je trvanlivost rozhodující. Naše pokročilé vícevrstvé fólie jsou navrženy tak, aby vytvořily ochranný štít kolem vašich produktů a zamezily tak prvkům způsobujícím kazivost – kyslíku, vlhkosti a světlu. Ať již používáte balení s modifikovanou atmosférou (MAP) nebo vakuumové „skin“ balení, naše bariérové fólie poskytují požadovanou integritu pro dopravu čerstvého masa, ryb, sýrů a hotových jídel po celém světě.
Proč si vybrat náš bariérový film?
-
Prodloužená trvanlivost: Výrazným snížením rychlosti průniku kyslíku (OTR) zpomaluje film růst bakterií a oxidaci, čímž udržuje maso červené a čerstvé po delší dobu.
-
Kompatibilita s modifikovanou atmosférou (MAP): Ideální pro balení s plněním plynem. Film udržuje specifickou směs plynů (dusík/CO₂) uvnitř balení a tak zachovává texturu i barvu výrobku.
-
Odolnost: Vysoká odolnost proti propichnutí zajišťuje, že ostré kosti nebo zamražené hrany neporuší těsnost balení během logistických operací.
-
Přitažlivost pro spotřebitele: „Čerstvý vzhled“ je klíčový pro prodej. Naše filmy nabízejí vynikající optické vlastnosti, díky nimž vypadá výrobek na regálu lákavě.
-
Udržitelnost: Nabízíme recyklovatelné jednosložkové bariérové struktury (např. pouze PE nebo pouze PP), které poskytují vysoké bariérové vlastnosti bez negativního dopadu na životní prostředí, jaký mají vícesložkové lamináty.
Výkonnostní ukazatele
-
OTR (rychlost průniku kyslíku): Rozsah je od <1 do 20 cm³/m²/24 h v závislosti na vrstvení.
-
WVTR (rychlost přenosu vodní páry): < 2 g/m²/24 h pro třídy s vysokou bariérovou účinností proti vlhkosti.
-
Pevnost při tahání: Vysoká pevnost k odolání mechanickému namáhání na automatech pro balení.
5. Oblasti použití
-
Čerstvé maso a drůbež: Zásadní pro balení v modifikované atmosféře (MAP) hovězího, vepřového a kuřecího masa za účelem udržení jasné červené barvy (oxymyoglobinu) a zabránění kazivým procesům.
-
Mořské plody a ryby: Vysoké bariérové vlastnosti brání unikání „rybího“ zápachu a chrání jemné maso před oxidací a dehydratací.
-
Sýry a mléčné výrobky: Chrání sýry před vysycháním a brání růstu plísní blokováním přísunu kyslíku.
-
Hotové pokrmy a zpracované potraviny: Používá se pro uzavírání tácek s uvařenými jídly, zajišťuje hygienu a prodlužuje dobu spotřeby pro větší pohodlí v maloobchodě.
-
Léčivé přípravky: Sterilní bariérové balení pro lékařská zařízení a farmaceutické výrobky vyžadující vysokou ochranu před vlhkostí a kontaminací.
6. Průvodce výběrem: Výběr správné bariéry
-
Typ bariéry:
-
EVOH (ethylenvinylalkohol): Zlatý standard pro Bariéra proti kyslíku nejvhodnější pro maso a výrobky citlivé na oxidaci. Poznámka: EVOH je citlivý na vlhkost, proto jej musí obklopují vrstvy odolné proti vlhkosti (např. PE).
-
PVDC (polyvinylidenchlorid): Vynikající pro Bariera proti vlhkosti a vhodný proti kyslíku. Často se používá ve vlhkém prostředí nebo pro velmi mokré výrobky.
-
PA (polyamid/nylon): Zajišťuje dobré mechanické vlastnosti a střední bariérové vlastnosti vůči plynům.
-
Tvarování vs. uzavírání:
-
Tvarovací fólie (spodní pás): Hrubší a navržená tak, aby se zahřívala a natáhla do tvaru tácku (termotvarování).
-
Uzavírací fólie (horní pás): Navržená tak, aby se utěsnila na okraj předem vyrobeného tácku nebo tvarovaného spodního pásu.
-
Požadavky na propustnost:
-
Vysoká bariérová účinnost: Pro dlouhou trvanlivost (týdny/měsíce).
-
Střední/vysoká dýchavost: Pro čerstvé zboží, které potřebuje dýchat (viz naše PVC/PE obalové fólie pro potraviny).
7. Často kladené otázky (FAQ)
Otázka: Jaký je rozdíl mezi bariérovou fólií a standardní polyetylenovou fólií?
Odpověď: Standardní polyetylenová fólie (např. LDPE) umožňuje poměrně snadné průchody kyslíku a vlhkosti. Bariérová vrstva obsahuje specializované vrstvy (např. EVOH nebo hliník), které tyto látky zadržují a výrazně tak prodlužují trvanlivost.
Otázka: Lze tuto fólii použít ve vakuovém balicím stroji?
Odpověď: Ano, naše bariérové fólie jsou vynikající pro vakuové balení. Zabraňují vzniku „kanálků“ (vzduchových bublin) a udržují vakuové uzavření po dlouhou dobu.
Otázka: Je tato fólie vhodná pro mikrovlnnou troubu?
Odpověď: Nabízíme specifické mikrovlnně odolné typy fólií (např. fólie pro „Skin Pack“ nebo „pářkové“ fólie), které jsou navrženy tak, aby odolaly teplu bez tavení nebo uvolňování škodlivých látek. Pokud tuto vlastnost potřebujete, prosíme, uveďte to.
