PUDI żywnościowa folia barierowa (EVOH i PVDC)

1. Nazwa produktu

2. Główne zalety produktu (punkty wypunktowane)

• Wysoka skuteczność barierowa wobec tlenu: Zaprojektowana z użyciem specjalnych warstw żywic (np. EVOH lub PVDC), które znacznie ograniczają przepuszczalność tlenu, skutecznie zapobiegając utlenianiu i przedłużając termin przydatności do spożycia produktów łatwo psujących się.
• Wysoka odporność na wilgoć: Zapewnia doskonałą barierę przeciwko parze wodnej, utrzymując odpowiedni poziom wilgotności produktów oraz zapobiegając utracie masy czy wystąpieniu spalenizny mrożeniowej podczas przechowywania i transportu w temperaturze zamrażania.
• Wszechstronne możliwości termoformowania: Dostępny w różnych strukturach zaprojektowanych do głębokiego formowania termicznego, umożliwiających idealne dopasowanie folii do złożonych kształtów tacki bez powstawania prześwietów ani pęknięć.
• Kryształowo przezroczysta prezentacja: Charakteryzuje się wysoką przeźroczystością i połyskiem, co zwiększa atrakcyjność wizualną opakowanego produktu oraz umożliwia wyraźne skanowanie kodów kreskowych.
• Bezpieczeństwo i zgodność: Wytwarzany z materiałów spożywczych, nietoksycznych, wolnych od BPA i w pełni zgodnych z przepisami FDA oraz unijnymi przepisami dotyczącymi kontaktu z żywnością, zapewniając bezpieczeństwo przy bezpośrednim kontakcie z żywnością.

3. Tabela specyfikacji technicznych

• Wydłużona trwałość przechowywania: Znacznie obniżając wskaźnik przepuszczalności tlenu (OTR), folia spowalnia wzrost bakterii i utlenianie, dzięki czemu mięso pozostaje czerwone i świeże przez dłuższy czas.
• Zgodność z opakowaniami MAP: Idealna do opakowań z napełnianiem gazem. Folie zapewniają zachowanie określonej mieszaniny gazów (azot/CO₂) wewnątrz opakowania, co pozwala zachować teksturę i kolor produktu.
• Trwałość: Wysoka odporność na przebicie zapewnia, że ostre kości lub zamrożone krawędzie nie naruszają uszczelnienia opakowania podczas logistyki.
• Atrakcyjność dla konsumenta: „Świeży wygląd” ma kluczowe znaczenie dla sprzedaży. Nasze folie charakteryzują się doskonałą przejrzystością i optyką, dzięki czemu produkt prezentuje się apetycznie na półce.
• Zrównoważoność: Oferujemy recyklingowe jednoskładnikowe struktury barierowe (np. wyłącznie PE lub wyłącznie PP), które zapewniają wysokie właściwości barierowe bez negatywnego wpływu na środowisko, jaki wywołują laminaty wieloskładnikowe.

• OTR (wskaźnik przepuszczalności tlenu): Waha się od <1 do 20 cm³/m²/24 h w zależności od budowy warstwowej.
• WVTR (szybkość przenikania pary wodnej): < 2 g/m²/24 h dla gatunków o wysokiej barierze wilgotności.
• Wytrzymałość Na Rozciąganie: Wysoka wytrzymałość na naprężenia generowane przez maszyny do pakowania automatycznego.

5. Scenariusze zastosowań

• Mięso świeże i drobiu: Niezbędne w opakowaniach z modyfikowaną atmosferą (MAP) wołowiny, wieprzowiny i drobiu w celu zachowania jaskrawoczerwonego koloru (oksymioglobiny) oraz zapobiegania psuciu się produktu.
• Owoce morza i ryby: Wysokie właściwości barierowe zapobiegają ucieczce „rybiego” zapachu oraz chronią delikatną miąższ przed utlenianiem i odwodnieniem.
• Ser i produkty mleczne: Chroni ser przed wysychaniem oraz zapobiega rozwojowi pleśni poprzez blokowanie dopływu tlenu.
• Potrawy gotowe i przetworzone: Stosowane do pokrywania tack z gotowymi posiłkami, zapewniając higienę i wydłużając datę przydatności do spożycia w celach detalicznych.
• Produkty farmaceutyczne: Wodorozdzielcza opakowania sterylnych dla urządzeń medycznych i produktów farmaceutycznych wymagających wysokiego stopnia ochrony przed wilgocią i zanieczyszczeniami.

6. Przewodnik wyboru: dobór odpowiedniej bariery

• Typ bariery:
  • EVOH (alkohol etylenowo-winylowy): Złoty standard dla Bariera tlenowa najlepszy do mięsa i produktów wrażliwych na utlenianie. Uwaga: EVOH jest wrażliwy na wilgoć, dlatego musi być umieszczony pomiędzy warstwami odpornymi na wilgoć (np. PE).
  • PVDC (chlorowek poliwinylidenowy): Doskonałe do Bariera wilgoci i dobrze chroni przed tlenem. Często stosowany w środowiskach o wysokiej wilgotności lub do bardzo wilgotnych produktów.
  • PA (poliamid/nylon): Zapewnia dobrą wytrzymałość mechaniczną oraz umiarkowane właściwości barierowe względem gazów.
• Formowanie vs. zamykanie:
  • Folia formująca (dolna taśma): Grubsza i zaprojektowana tak, aby po ogrzaniu mogła być rozciągana w kształt tacki (termoformowanie).
  • Folia zamykająca (górna taśma): Zaprojektowana tak, aby uszczelniać brzeg wcześniej wytworzonej tacki lub utworzonej dolnej taśmy.
• Wymagania dotyczące przepuszczalności:
  • Wysoka bariera: Dla długiego terminu przydatności do spożycia (tygodnie/miesiące).
  • Średnia/wysoka przepuszczalność: Dla świeżych produktów spożywczych, które wymagają oddychania (zobacz nasze folie klejące PVC/PE).

7. Często zadawane pytania (FAQ)