Film barriera PUDI per uso alimentare (EVOH&PVDC)

1. Nome del Prodotto

2. Caratteristiche Principali del Prodotto (Punti Elenco)

• Eccellente barriera all’ossigeno: Progettato con strati specializzati di resina (ad esempio EVOH o PVDC) che riducono drasticamente la trasmissione dell’ossigeno, prevenendo efficacemente l’ossidazione e prolungando la durata di conservazione dei prodotti deperibili.
• Elevata resistenza all’umidità: Offre un’eccellente barriera contro il vapore acqueo, mantenendo i prodotti umidi e prevenendo la perdita di peso o le bruciature da congelamento durante lo stoccaggio e il trasporto in ambiente congelato.
• Termoformatura versatile: Disponibile in varie strutture progettate per la termoformatura profonda, che consentono al film di adattarsi perfettamente a forme complesse di vassoi senza formare ragnatele o strappi.
• Presentazione cristallina: Offre elevata trasparenza e lucentezza, migliorando l’appeal visivo del prodotto confezionato e permettendo una scansione chiara dei codici a barre.
• Sicurezza & Conformità: Prodotto con materiali atossici per uso alimentare, privi di BPA e pienamente conformi ai regolamenti FDA ed EU sui materiali a contatto con gli alimenti, garantendo sicurezza per il contatto diretto con gli alimenti.

3. Tabella delle specifiche tecniche

• Durata di conservazione prolungata: Riducendo significativamente la velocità di trasmissione dell'ossigeno (OTR), il film rallenta la crescita batterica e l'ossidazione, mantenendo la carne rossa e fresca per periodi più lunghi.
• Compatibilità con la confezionatura in atmosfera modificata (MAP): Ideale per il confezionamento con spurgo di gas. Il film trattiene all'interno della confezione la miscela gassosa specifica (azoto/CO₂), preservando la consistenza e il colore del prodotto.
• Durabilità: L'elevata resistenza alla perforazione garantisce che ossa appuntite o spigoli congelati non compromettano la tenuta della confezione durante la logistica.
• Attrattiva per il consumatore: L'aspetto "fresco" è fondamentale per le vendite. I nostri film offrono eccellenti proprietà ottiche, garantendo che il prodotto appaia appetitoso sugli scaffali.
• Sostenibilità: Offriamo strutture barriera mono-materiale riciclabili (ad esempio, completamente in PE o completamente in PP) che forniscono elevate proprietà barriera senza l'impatto ambientale dei laminati multi-materiale.

• OTR (velocità di trasmissione dell'ossigeno): Varia da <1 a 20 cm³/m²/24h a seconda della struttura degli strati.
• WVTR (velocità di trasmissione del vapore acqueo): < 2 g/m²/24h per le versioni ad alta barriera all’umidità.
• Resistenza alla Trazione: Elevata resistenza per sopportare lo stress delle macchine automatiche per il confezionamento.

5. Scenari di applicazione

• Carne fresca e pollame: Essenziale per il confezionamento in atmosfera modificata (MAP) di manzo, maiale e pollo, per mantenere il colore rosso brillante (ossimiooglobina) e prevenire il deterioramento.
• Prodotti ittici e pesce: Le elevate proprietà di barriera impediscono la fuoriuscita dell’odore caratteristico del pesce e proteggono la carne delicata dall’ossidazione e dalla disidratazione.
• Formaggi e latticini: Protegge i formaggi dall’essiccamento e ne previene la muffa bloccando l’ingresso di ossigeno.
• Pasti pronti e alimenti trasformati: Utilizzato per i coperchi di vaschette contenenti pasti cotti, garantendo igiene ed estendendo la data di scadenza indicata sul prodotto per maggiore comodità al dettaglio.
• Farmaceutici: Imballaggio sterile a barriera per dispositivi medici e prodotti farmaceutici che richiedono un'elevata protezione dall'umidità e dalla contaminazione.

6. Guida alla selezione: scelta della barriera appropriata

• Tipo di barriera:
  • EVOH (alcol etilvinilico): Lo standard oro per Barriera contro l'ossigeno ideale per carni e prodotti sensibili all'ossidazione. Nota: l'EVOH è sensibile all'umidità, pertanto deve essere inserito tra strati resistenti all'umidità (come il PE).
  • PVDC (cloruro di polivinilidene): Eccellente per Barriera idrorepellente e buono contro l'ossigeno. Spesso utilizzato in ambienti ad alta umidità o per prodotti molto umidi.
  • PA (poliammide/nylon): Offre una buona resistenza meccanica e proprietà di barriera ai gas di livello moderato.
• Formatura vs. Copertura:
  • Film formatore (film inferiore): Più spesso e progettato per essere riscaldato e stirato in forma di vassoio (termoformatura).
  • Film di chiusura (film superiore): Progettato per sigillare sul bordo di un vassoio preformato o di un film inferiore termoformato.
• Esigenze di permeabilità:
  • Alta barriera: Per una lunga durata a scaffale (settimane/mesi).
  • Media/Alta traspirabilità: Per prodotti freschi che necessitano di respirare (vedi i nostri film aderenti in PVC/PE).

7. Domande frequenti (FAQ)