1. ຊື່ຜະລິດຕະພັນ
ແຜ່ນປ້ອງກັນທີ່ມີຄຸນນະສົມບັດເໝາະສຳລັບອາຫານ – ການປ້ອງກັນຂັ້ນສູງສຳລັບການຮັກສາຄວາມສົດໃສ່ ແລະ ການຍືດເວລາອາຍຸການເກັບຮັກສາ
(ຫົວຂໍ້ເພີ່ມເຕີມທີ່ເປັນທາງເລືອກ: ວິທີການຜະລິດດ້ວຍການອອກແບບຫຼາຍຊັ້ນຮ່ວມກັນ | ການປ້ອງກັນອົກຊີເຈນ ແລະ ຄວາມຊື້ນໄດ້ດີເລີດ | ເໝາະສຳລັບການຂຶ້ນຮູບດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ ແລະ ການຫໍ່ດ້ວຍເທັກໂນໂລຢີ Skin Packaging | ບໍ່ມີ BPA ແລະ ສອດຄ່ອງຕາມຂໍ້ກຳນົດຂອງ FDA)
2. ຈຸດເດັ່ນຂອງຜະລິດຕະພັນ (ໃນຮູບແບບຈຸດ)
-
ການປ້ອງກັນອົກຊີເຈນທີ່ດີເລີດ: ຖືກອອກແບບດ້ວຍຊັ້ນ resin ພິເສດ (ເຊັ່ນ: EVOH ຫຼື PVDC) ທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດການຜ່ານຂອງອົກຊີເຈນໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ການເກີດອົກຊິເດຊັນຫຼຸດລົງຢ່າງມີປະສິດທິພາບ ແລະ ຍືດເວລາອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງສິນຄ້າທີ່ເປື່ອຍງ່າຍ
-
ຄວາມຕ້ານທານຄວາມຊື້ນທີ່ສູງ: ໃຫ້ການປ້ອງກັນທີ່ດີເລີດຕໍ່ການລົ້ນຂອງໄອນ້ຳ, ຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຊື້ນຂອງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ປ້ອງກັນການສູນເສຍນ້ຳໜັກ ຫຼື ການເກີດອາການ 'Freezer Burn' ໃນຂະນະທີ່ເກັບຮັກສາ ແລະ ຂົນສົ່ງໃນສະພາບເຢັນ
-
ຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນການຂຶ້ນຮູບດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ: ມີໃຫ້ບໍລິການໃນຮູບແບບຕ່າງໆທີ່ອອກແບບມາສຳລັບການຂຶ້ນຮູບດ້ວຍຄວາມຮ້ອນເລິກ (deep-draw thermoforming) ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຟີມປະກອບເຂົ້າໄດ້ຢ່າງເປັນທຳມະຊາດກັບຮູບຮ່າງຂອງຖ້າທີ່ສັບສົນໂດຍບໍ່ມີການເກີດເປັນເສັ້ນ (webbing) ຫຼື ການຂາດ (tearing).
-
ການນຳສະເໜີທີ່ຊັດເຈນເປັນເພັດ: ມີຄວາມຊັດເຈນສູງ ແລະ ຄວາມເງົາສູງ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຫໍ່ມີຄວາມດຶງດູດດ້ານທັດສະນະ ແລະ ສາມາດສະແກນບາໂຄດໄດ້ຢ່າງຊັດເຈນ.
-
ຄວາມປອດໄພ ແລະ ການປະຕິບັດຕາມ: ຜະລິດດ້ວຍວັດສະດຸທີ່ເໝາະສຳລັບອາຫານ ບໍ່ມີພິດ ແລະ ບໍ່ມີ BPA ແລະ ສອດຄ່ອງຢ່າງເຕັມທີ່ກັບຂໍ້ກຳນົດຂອງ FDA ແລະ EU ກ່ຽວກັບການຕິດຕໍ່ກັບອາຫານ ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພໃນການຕິດຕໍ່ໂດຍກົງກັບອາຫານ.
3. ຕາຕະລາງຂໍ້ມູນດ້ານເຕັກນິກ
| ຂໍ້ມູນຈັດລາຍການ |
ການກັ້ນອົກຊີເຈນສູງ (EVOH) |
ການກັ້ນຄວາມຊື້ນສູງ (PVDC) |
| ສັນ📐,Th⌂rture |
ການຂຶ້ນຮູບຮ່ວມຫຼາຍຊັ້ນ (PA/EVOH/PE) |
ການຂຶ້ນຮູບຮ່ວມຫຼາຍຊັ້ນ (PP/PVDC/PE) |
| ການຜ່ານອົກຊີເຈນ |
< 5 cm³/m²/24h (ຕ່ຳຫຼາຍ) |
< 20 ຊມ³/ມ²/24 ຊົ່ວໂມງ (ຕ່ຳ) |
| ການຖ່າຍເທດອາຍຸດີນ້ຳ |
ຕ່ໍາ |
ຕ່ຳຫຼາຍ |
| ຄວາມໜາ |
60 - 150 ໄມໂຄຣນ |
50 - 100 ໄມໂຄຣນ |
| ຄວາມສະຫວ່າງ |
ສູງ (ໂປ່ງໃສ) |
ສູງ (ໂປ່ງໃສ) |
| ຄວາມສາມາດໃນການແປງຮູບ |
ການຂຶ້ນຮູບເລິກ / ການຂຶ້ນຮູບຕື່ນ |
ການຂຶ້ນຮູບມາດຕະຖານ |
| ຊັ້ນປິດຜົນ |
ພຼາສຕິກປ້ອຍໂປໄລຟີເລນທີ່ຫຼື້ນ (CPP) ຫຼື PE |
PE ຫຼື EVA |
| ຂະໜາດຫຼັກ |
3" (76 ມມ) |
3" (76 ມມ) |
| ໃບຢັ້ງຢືນ |
FDA, EU 10/2011 |
FDA, EU 10/2011 |
4. ຄຳອະທິບາຍລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ
ຄຳອະທິບາຍໂດຍຫຍໍ້
ຮັກສາຄຸນນະພາບ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຂະບວນການສູນເສຍດ້ວຍຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາ ຟີລ໌ມທີ່ມີຄວາມປອດໄພສຳລັບອາຫານ ໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານທີ່ມີການແຂ່ງຂັນສູງ, ອາຍຸການເກັບຮັກສາແມ່ນທຸກຢ່າງ. ແຜ່ນຟີລ໌ຫຼາຍຊັ້ນຂັ້ນສູງຂອງພວກເຮົາຖືກອອກແບບມາເພື່ອສ້າງເປືອກປ້ອງກັນອ້ອມຮອບຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານ, ປ້ອງກັນປັດໄຈທີ່ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເສື່ອມເສຍ—ອົກຊີເຈັນ, ຄວາມຊື້ນ, ແລະ ແສງ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະໃຊ້ການຫໍ່ຫຸ້ມດ້ວຍອາກາດທີ່ປ່ຽນແປງ (MAP) ຫຼື ການຫໍ່ຫຸ້ມດ້ວຍສຸຍຍາດສູນຍາ (vacuum skin packaging), ແຜ່ນຟີລ໌ການປ້ອງກັນຂອງພວກເຮົາຈະໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ຈຳເປັນເພື່ອຂົນສົ່ງເນື້ອສັດດິບ, ເນື້ອສັດທະເລີງ, ເນີຍ, ແລະ ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວໄປທົ່ວໂລກ.
ເປັນຫຍັງຈຶ່ງຄວນເລືອກແຜ່ນຟີລ໌ການປ້ອງກັນຂອງພວກເຮົາ?
-
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ: ດ້ວຍການຫຼຸດລົງອັດຕາການຜ່ານອົກຊີເຈັນ (OTR) ໃນລະດັບທີ່ສຳຄັນ, ແຜ່ນຟີລ໌ນີ້ຈະຊ້າລົງການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອຈຸລິນທີ່ເຮັດໃຫ້ເນື້ອສັດເສື່ອມເສຍ ແລະ ການເກີດອົກຊິເດຊັນ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ເນື້ອສັດຄົງສີແດງ ແລະ ຢູ່ໃນສະພາບດິບໃໝ່ໄດ້ດົນຂຶ້ນ.
-
ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ກັບ MAP: ເໝາະສົມຢ່າງຍິ່ງສຳລັບການຫໍ່ຫຸ້ມດ້ວຍກາຊທີ່ປ່ອຍເຂົ້າໄປໃນຖົງ. ແຜ່ນຟີລ໌ນີ້ຮັກສາສ່ວນປະກອບຂອງກາຊທີ່ເປັນເອກະລັກ (ໄນໂຕຣເຈັນ/CO2) ໄວ້ພາຍໃນຖົງ, ເພື່ອຮັກສາເນື້ອເຄົ້າ ແລະ ສີຂອງຜະລິດຕະພັນ.
-
ຄວາມທົນທານ: ຄວາມຕ້ານທາງຕໍ່ການເຈาะທີ່ສູງ ຮັບປະກັນວ່າກະດູກທີ່ແຫຼມ ຫຼື ສ່ວນປາກົດທີ່ເຢັນຈົນແຂງຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ສ່ວນປິດຜະນຶກຂອງຖົງເສື່ອມເສຍເວລາຂົນສົ່ງ.
-
ຄວາມດຶງດູດໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ: “ຮູບລັກສະໝື່ນໃໝ່” ແມ່ນສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ການຂາຍ. ເຮືອງທີ່ເຮົາຜະລິດມີຄຸນສົມບັດດ້ານຄວາມຊັດເຈນຂອງແສງທີ່ດີເລີດ, ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເບິ່ງນ่าຊີ້ມື້ນເທິງຊັ້ນຈັດສິນຄ້າ.
-
ຄວາມຍືນຍົງ: ເຮົາສະເໜີໂຄງສ້າງການປ້ອງກັນທີ່ເຮັດຈາກວັດຖຸດຽວທີ່ສາມາດນຳມາຮີໄຊເຄິ່ງໄດ້ (ຕົວຢ່າງ: PE ທັງໝົດ ຫຼື PP ທັງໝົດ) ເຊິ່ງໃຫ້ຄຸນສົມບັດການປ້ອງກັນທີ່ສູງ ໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມເຊັ່ນດຽວກັບການນຳໃຊ້ວັດຖຸຫຼາຍຊັ້ນທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັນ.
ຕົວຊີ້ວັດການປະຕິບັດງານ
-
OTR (ອັດຕາການຜ່ານອີກຊີເຈັນ): ປັບປຸງຈາກ <1 ຫາ 20 cm³/m²/24h ຂຶ້ນກັບໂຄງສ້າງຂອງຊັ້ນ.
-
WVTR (ອັດຕາການຜ່ານໄອນ້ຳ): < 2 g/m²/24h ສຳລັບປະເພດທີ່ມີຄຸນສົມບັດການປ້ອງກັນຄວາມຊື້ນສູງ.
-
ຄວາມເຂັ້ມແຮງດຶງ: ຄວາມແຂງແຮງສູງເພື່ອຮັບມືກັບຄວາມເຄັ່ງຕຶງຈາກເຄື່ອງຈັກຫຸ້ມຫໍ່ອັດຕະໂນມັດ.
5. ສະຖານະການນຳໃຊ້ງານ
-
ເນື້ອສັດດິບ ແລະ ເນື້ອໄກ່: ສຳຄັນຫຼາຍສຳລັບການຫຸ້ມຫໍ່ດ້ວຍອາກາດທີ່ປ່ຽນແປງ (MAP) ສຳລັບເນື້ອວົວ, ເນື້ອໝູ ແລະ ເນື້ອໄກ່ ເພື່ອຮັກສາສີແດງສົດໃສ (oxymyoglobin) ແລະ ປ້ອງກັນການເນົ່າເสຍ.
-
ປາ ແລະ ສັດນ້ຳ: ຄຸນສົມບັດການປ້ອງກັນທີ່ສູງຊ່ວຍປ້ອງກັນກິ່ນ 'ຄາວ' ຈາກການລົ້ນອອກ ແລະ ປ້ອງກັນເນື້ອທີ່ບໍ່ແຂງແຮງຈາກການເກີດອົກຊີເດຊັນ ແລະ ການສູນເສຍນ້ຳ.
-
ຊີສ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມ: ປ້ອງກັນຊີສຈາກການແຫ້ງເຖືອງ ແລະ ສຸດທ້າຍການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອເຫື່ອດ້ວຍການຂັດຂວາງການເຂົ້າໄປຂອງອົກຊີເຈນ.
-
ອາຫານພ້ອມກິນ ແລະ ອາຫານທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ: ໃຊ້ເພື່ອປິດຝາຂອງຖ້ວຍທີ່ມີອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສະອາດ ແລະ ຍືດເວລາ 'ວັນທີໃຊ້ໄດ້' ສຳລັບຄວາມສະດວກໃນການຈຳໜ່າຍ.
-
ຢາ: ການຫໍ່ຫຸ້ມທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອເພື່ອອຸປະກອນທາງການແພດ ແລະ ຜະລິດຕະພັນຢາທີ່ຕ້ອງການການປ້ອງກັນທີ່ສູງຈາກຄວາມຊື້ນ ແລະ ມົນລະເພື່ອນ.
6. ຄູ່ມືການເລືອກ: ການເລືອກຄຸນສົມບັດການປ້ອງກັນທີ່ເໝາະສົມ
-
ປະເພດຄຸນສົມບັດການປ້ອງກັນ:
-
EVOH (Ethylene Vinyl Alcohol): ມາດຕະຖານທອງຄຳສຳລັບ ກາຍົກກັບออกຊີເຈນ ເໝາະສຳລັບເນື້ອ ແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ອ່ອນໄຫວຕໍ່ການເກີດອົກຊິເດຊັນ. ໝາຍເຫດ: EVOH ອ່ອນໄຫວຕໍ່ຄວາມຊື້ນ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຕ້ອງຖືກຈັດໃສ່ລະຫວ່າງຊັ້ນທີ່ຕ້ານຄວາມຊື້ນ (ເຊັ່ນ: PE).
-
PVDC (Polyvinylidene Chloride): ດີເລີດສຳລັບ ກັບຄືນຄວາມຊຸມຊົນ ແລະດີເລີດສຳລັບອົກຊີເຈນ. ࡣມັກຖືກນຳໃຊ້ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຄວາມຊື້ນສູງ ຫຼື ສຳລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ເປີຽກຫຼາຍ.
-
PA (Polyamide/Nylon): ໃຫ້ຄວາມແຂງແຮງທາງກາຍະພາບທີ່ດີ ແລະ ມີຄຸນສົມບັດການຕ້ານກາຊວນໃນລະດັບປານກາງ.
-
ການຂຶ້ນຮູບ ແລະ ການປິດຝາ:
-
ຟີມທີ່ໃຊ້ຂຶ້ນຮູບ (ຟີມດ້ານລຸ່ມ): ໜາກວ່າ ແລະ ຖືກອອກແບບມາເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນ ແລະ ຢືດເຂົ້າຮູບເປັນຖາດ (Thermoforming).
-
ຟີມທີ່ໃຊ້ປິດຝາ (ຟີມດ້ານເທິງ): ອອກແບບມາເພື່ອປິດຜນຢູ່ເທິງຮິມຂອງถาດທີ່ຜ່ານການຜະລິດແລ້ວ ຫຼື ບ່ອນທີ່ມີດ້ານລຸ່ມທີ່ຖືກຂຶ້ນຮູບແລ້ວ
-
ຄວາມຕ້ອງການດ້ານຄວາມຊຶມຜ່ານ:
-
ການກັ້ນທີ່ສູງ: ສຳລັບອາຫານທີ່ມີອາຍຸການເກັບຮັກສາຍາວ (ເປັນອາທິດ/ເປັນເດືອນ)
-
ຄວາມຊຶມຜ່ານປານກາງ/ສູງ: ສຳລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຊີວິດທີ່ຕ້ອງການໃຫ້ອາກາດເຂົ້າ-ອອກ (ເບິ່ງຟີມ PVC/PE ຂອງພວກເຮົາ)
7. ຄຳຖາມທີ່ພົບເລື້ອຍ (FAQ)
Q: ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຟີມການກັ້ນ ແລະ ຟີມໂປລີທີ່ມາດຕະຖານແມ່ນຫຍັງ?
A: ຟີມໂປລີມາດຕະຖານ (ເຊັ່ນ: LDPE) ອະນຸຍາດໃຫ້ອົກຊີເຈນ ແລະ ຄວາມຊື້ນລ້ອມຜ່ານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ ຟີມການກັ້ນ ປະກອບດ້ວຍຊັ້ນທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານເປັນພິເສດ (ເຊັ່ນ: EVOH ຫຼື ເຫຼັກອັລມິນຽມ) ທີ່ກັ້ນອົກຊີເຈນ ແລະ ຄວາມຊື້ນເຫຼົ່ານີ້ ເຮັດໃຫ້ອາຍຸການເກັບຮັກສາຍາວຂຶ້ນຢ່າງມີນັກ
ຄຳຖາມ: ແຜ່ນນີ້ສາມາດໃຊ້ໃນເຄື່ອງຫໍ່ສຸຍຍາກະສີບໄດ້ບໍ?
ຕອບ: ແມ່ນແລ້ວ, ແຜ່ນກັ້ນຂອງພວກເຮົາເໝາະສົມຢ່າງຍິ່ງສຳລັບການຫໍ່ສຸຍຍາກະສີບ. ມັນຊ່ວຍປ້ອງກັນການເກີດ "ທາງລົ້ນ" (ຖົງອາກາດ) ແລະ ຮັກສາສຸຍຍາກະສີບໄວ້ໄດ້ຢ່າງຕໍ່เนື່ອງ.
ຄຳຖາມ: ແຜ່ນນີ້ສາມາດໃຊ້ໃນເຕົາໄຟຟ້າໄດ້ບໍ?
ຕອບ: ພວກເຮົາມີແຜ່ນທີ່ສາມາດໃຊ້ໃນເຕົາໄຟຟ້າໄດ້ເປັນພິເສດ (ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ແຜ່ນ 'Skin Pack' ຫຼື ແຜ່ນ 'Steamable') ທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຮັບມືກັບຄວາມຮ້ອນໂດຍບໍ່ລະລາຍ ຫຼື ປ່ອຍສານອັນຕະລາຍອອກມາ. ກະລຸນາລະບຸໃຫ້ຊັດເຈນຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄຸນສົມບັດນີ້.
